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酒吧, 餐饮空间

得德设计 | 中国郑州PINETREE柏吧

位处郑州的PINETREE柏吧,入口不大,却留了一面大橱窗,简约利落的"柏"字LOGO居于其中,白色球体轻盈地漂浮其间,犹如夜明珠在暗夜里闪烁着光芒,吸引一对对寻觅的眼睛。门面上方及脚踏处外置有金属穿孔板,光从孔洞里暖暖透出,与入门处及橱窗内的蓝光形成反差,相当利落地勾勒出建筑的外立面。

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PINETREE柏吧是一间带有爵士风格的清吧,小众而富有质感。小众不是因为它面积小,而是它试图以设计的手法让空间体验更为别致。质感则是相对材质、品味及空间氛围营造而言,精致与粗犷融于一体,典雅与质朴相得益彰,充满着后现代主义的审美况味。

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PINETREE柏吧是"柏"系列之一,所有"柏"系列空间皆遵循业主对纯粹空间的极致追求。相较于PINE Cafe柏咖啡对白色肌理的青睐,设计师着意反其道而行之,将静谧、幽深的气质赋予柏吧,打造一处具有"洞穴"特质的黑空间。

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设计师以建筑的视角重构空间体量,藉由玻璃及墙体等界面打造出多样性空间体验。呼应《桃花源记》中所载,"山有小口,仿佛若有光。便舍船,从口入。初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗。"曲径通幽的艺术走廊即是寻找"桃花源"的空间铺垫,也是"洞穴"的路口。步行其间,首先印入眼帘的是一幕线型灯,它们纵横聚合,光影随着镜面的倒映而波光潋滟,静静流淌。夹道两侧,一侧是清水混凝土艺术墙,不羁而自由,另一侧是玻璃墙,以灯带分割,光的反射让逼仄的空间也有了通达的视觉效果。

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这间酒吧面积不大,走廊的置入看似将空间划分成零散的版块,但设计师擅于化整为零,灵活变幻,让酒吧区的吧台、散台区、VIP区,甚至是走廊,都被打通成灵活的区块,通过玻璃界面,让空间之间隔而不断,互为表里。

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走廊艺术墙悬挂着年青艺术家的画作,湛蓝的大海,几尾鱼儿被彩色的渔网羁绊住,清冽而美好。艺术墙面的清水混凝土不甚平整,像是海滩,几个酒瓶陷在滩涂里,艺术的张力与廊道的光影形成一种反差的对抗美学。

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酒吧区着意打造质感设计,竖纹墙面点缀着金属镶边,家私选用珍珠红、琥珀蓝及洋灰色系,搭配金属基座,几案则青睐大理石纹,将清冷与热烈一并糅合。吧台与VIP区两相呼应,略有抬高。吧台后方的酒架层叠向上,弱化平铺直叙的直白感,增加立体效果。剔透的酒杯、琥珀色的酒瓶、金属边的高脚凳……旨在呼应流金的主色调。

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VIP室则像一个具有红色天花吊顶的玻璃方盒子,设计师将柏吧唯一的一处窗景赋予了它,使它更具迷人的空间气质。秩序井然的各个空间,既独具特质,又相互衬托,不经意间流露出的典雅、深邃之美,让进入者犹若误入"桃花源",得以在纷繁喧嚣的尘世中独享静美。

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有趣的是,中间的散吧区延续了清水混凝土粗粝质感的审美,一整面不加修饰的墙体,对应着精致的"PINETREE"LOGO,愈发显现出矛盾而融合的设计美学。VIP区的洗手台,以清水混凝土搭配大理石,反复呼应,彰显出设计师对"生活"这一命题的思考——它不仅仅是精致的,更是复杂、多元的。

若要问柏吧是什么风格,其实它无所谓风格的界定。多重材质被纳入到空间中,无论是清冷的金属、通透的玻璃还是粗犷的清水泥、高贵的大理石,反差共存,极富生机。

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不同造型的灯在空间中聚落纵横,从踏入空间开启,游走其间,你不知道下一次转角即将遇见什么,有可能与户外金属穿孔板形制相呼应的吊灯相遇,愉悦于它的简单、自然所散发出的美好;也有可能再次被清水混凝土墙所吸引,讶异于它在ART DECO的红蓝色调的家具中如斯融合,优雅的继续优雅,粗粝的继续质朴……

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完整项目信息
项目名称:PINETREE柏吧
项目位置:中国郑州
项目类型:餐饮空间/酒吧设计
完成时间:2018
项目面积:210平方米
设计公司:SALONE DEL SALON得德设计
设计团队:郑纬邦、岳群飏、李凌风、赵天一、冯向前
摄影:肖恩

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